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Kostenfreier Download Sous Vide: Das Kochbuch mit den 127 besten Rezepten zum aromatischen Schongaren inkl. Dessert und Bonus: Tipps&Tricks für ein leckeres Schongaren, by Food Experts

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Sous Vide: Das Kochbuch mit den 127 besten Rezepten zum aromatischen Schongaren inkl. Dessert und Bonus: Tipps&Tricks für ein leckeres Schongaren, by Food Experts

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Produktinformation

Taschenbuch: 151 Seiten

Verlag: Independently published (18. Januar 2019)

Sprache: Deutsch

ISBN-10: 179436787X

ISBN-13: 978-1794367876

Größe und/oder Gewicht:

15,2 x 1 x 22,9 cm

Durchschnittliche Kundenbewertung:

4.8 von 5 Sternen

189 Kundenrezensionen

Amazon Bestseller-Rang:

Nr. 3.472 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Gutes Buch, leider wird der Umweltschutz bei der Garform vergessen. Sous vide ist eine neue Form des Garens, wobei mich stört, dass da immer Plastik benutzt wird. Plastikbeutel. Darüber sollte man mal nachdenken.Die exotischen Gerichte waren interessant, jedoch wird man hier im Supermarkt erstaunte Blicke ernten, wenn man Krokodil verlangt. Die Rezepte sind sehr fleischlastig und eben nix für Vegetarier.Es war interessant zu lesen, wo die Kochmethode her kommt. Aus Frankreich, und da wird eben Gänsestopfleber und eben überhöhter Plastikkonsum  hoch gelobt. Das finde ich grundsätzlich schlecht.Das Buch kann man ja trotzdem lesen, man sollte aber dann  überlegen, ob man die Rezepte auch tatsächlich nachkocht. Wobei: wenn man sich an das Krokodil-Rezept  hält und  nur  im Supermarkt einkaufen geht, kann man eh nix kochen. ;) … Oder, man kocht im Glas.Ich gebe aus Umweltschutzgründen 4 Punkte. Mir tun einfach die verhungerten Meerestiere leid, die Plastiksäckchen als Quallen mampfen und dann verhungern.

Wir nutzen schon seit über zwei Jahren die Methode des Sous Vide Garens. Es ist eine hervorragende Lösung für eine gesunde Küche. Aus eigener Erfahrung weiß ich, wie zart und saftig das Fleisch wird. Es ist wirklich eine tolle Möglichkeit, fettarm zu kochen. Es kann nichts anbrennen und es muss nichts überwacht werden.Die Funktionsweise und das Besondere des Sous Vide Garens sind ausführlich beschrieben.Mehrere kleine Tabelle über die Temperaturen und Mindest-Garzeiten sind ebenfalls enthalten.Es ist eine wirklich umfangreiche und abwechslungsreiche Rezepte Sammlung enthalten. Sehr interessant finde ich die exotischen Gerichte.Insgesamt gefällt mir das Buch über das Vakuumgaren sehr gut.Was mir nicht gefällt ist, dass nicht ein einziges Bild in dem Kochbuch enthalten ist. Von daher bin ich mir nicht sicher, ob der Autor die Rezepte wirklich ausprobiert hat. Ein Kochbuch ohne Bilder hat aus meiner Sicht keine fünf Sterne trotz der mühevollen Arbeit verdient. Deshalb gibt es einen Punkt Abzug.

Zu Beginn dieses interessanten Buches finden Sie das Vorwort. Dann erfahren Sie, woher das Sous Vide Garen kommt. Danach wird erklärt, was das Besondere am Sous Vide Garen ist. Anschließend wird erklärt, wie das Sous Vide Garen funktioniert. Dann beginnt jetzt der Rezeptteil. Anschließend wird erklärt, wie das Sous Vide funktioniert . Dann beginnt der Rezept Teil. Danach finden Sie 10 Rezepte für Suppen. Anschließend erhalten Sie 10 Rezepte für Eiergerichte aus dem Sous Vide. Dann finden Sie 14 Rezepte für Gemüse aus dem Sous Vide Garer. Danach erhalten Sie 20 Rezepte für Geflügel aus dem Sous Vide Garer. Anschließend Finden Sie 16 Rezepte für Schwein aus dem Sous Vide Garer. Dann lernen Sie Rezepte zum Thema "Rind aus dem Sous Vide" kennen. Anschließend erhalten Sie 9 Rezepte zum Thema Fisch und Meeresfrüchte. Dann bekommen Sie 9 Rezepte für Lamm und Wild aus dem Sous Vide Garer. Danach erhalten Sie 6 Rezepte für Exotische Gerichte aus dem Sous Vide Garer. Zum Schluss bekommen Sie Rezeptideen für für Desserts aus dem Sous Vide.

Habe mich schon einige Zeit mit Vakuumgaren (Sous Vide) beschäftigt und bin beim stöbern auf dieses klasse Kochbuch gestoßen. Für Liebhaber von guten Rezepten ist es eine absolute Empfehlung. Es ist ziemlich umfangreich... Angefangen bei Vorspeisen, über Suppen, Gemüse, Geflügel, Rind, Fisch, bis hin zu Lamm und exotischen Gerichten (Krokodil/Bison) mit Desserts zum Abschluss, ist fast alles vertreten. Die Zubereitung wird Schritt für Schritt erklärt, ohne unnötige Umschweife. Zusätzlich mit exakten Angaben zu Kalorien, Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate wird alles genaustens aufgelistet. Da bleiben eigentlich keine Wünsche offen... Daher 5 Sterne ***** !

Dieses Buch wurde mir von meiner Schwester empfohlen und ich bin sofort von diesem Ratgeber/Rezeptebuch begeistert gewesen und kaufte es mir auch.*****************************************************Sous Vide = Bedeutet/Heißt = Vakuumgaren*****************************************************Alle besten 4 Sterne Köche der Welt garen mit dieser Methode um das Fleisch z.B. auf den Punkt genau zu garen.Die Autoren der Food Experts haben es sehr gut zu Papier bekommen , unteranderem weil sie sich auch gut informierten und recherchierten- so das es leicht zu lesen und nachzukochen ist.Aus diesem Kochbuch lernt man aromatisches garen auf den Punkt genau , wie die Qualität eines Sternekochs.Was ist Sous Vide? Als Vakuumgaren oder Sous-vide (​französisch sous ‚unter‘; vide ‚Vakuum‘) bezeichnet man eine Methode zum Garen von Fleisch, Fisch oder Gemüse in einem Kunststoffbeutel bei relativ niedrigen Temperaturen von unter 100 °C. Das Vakuumgaren erfolgt als Variante des Niedrigtemperaturgarens aufgrund des höheren Wärmeaustauschs im Vergleich zu einem Backofen in einem Wasserbad oder in temperaturgeregeltem Dampf. Es gibt spezielle Geräte mit Temperaturreglern für das Wasserbad.Das Verfahren wird im vorliegenden Buch gut beschrieben, es wird von Spitzenköchen für besonders delikate Speisen verwendet und hier dem Leser erklärt, damit er diese besondere Art des Kochens auch zu Hause realisieren kann. Vorspeisen, Fleisch- und Fischgerichte, Suppen, Obstgerichte und sogar Desserts können mithilfe dieses guten Kochbuches einfach und schonend zubereitet werden. Ich bin neuen Dingen gegenüber stets aufgeschlossen und daher von diesem Kochbuch sehr angetan und hoffe, dass es viele neugierige Leser findet.Ich kann dieses Ratgeber/Kochbuch von den Autoren der Food Expert vollstens empfehlen.

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Bücher Kostenlos Codes: Die Kunst der Verschlüsselung. Geschichte - Geheimnisse - Tricks (Reihe Hanser), by Simon Singh

We know and understand that sometimes publications will make you really feel bored. Yeah, investing often times to only read will precisely make it true. However, there are some methods to conquer this trouble. You can just spend your time to review in couple of pages or for loading the spare time. So, it will certainly not make you feel bored to constantly encounter those words. As well as one crucial point is that this publication uses really fascinating topic to read. So, when checking out Codes: Die Kunst Der Verschlüsselung. Geschichte - Geheimnisse - Tricks (Reihe Hanser), By Simon Singh, we make certain that you will certainly not discover bored time.

Codes: Die Kunst der Verschlüsselung. Geschichte - Geheimnisse - Tricks (Reihe Hanser), by Simon Singh

Bücher Kostenlos Codes: Die Kunst der Verschlüsselung. Geschichte - Geheimnisse - Tricks (Reihe Hanser), by Simon Singh

Wenn jemand ein Buch in einem Heiligtum oder in Wartelistenbereich zu lesen, was denken Sie über sie oder ihn? Fühlen Sie wirklich, dass sie irgendwie arrogant Menschen sind, die nicht um die Region kümmern? Wirklich, Personen, die an jedem Ort sind sie lesen scheinen vielleicht nicht so, aber könnten sie das Herz werden. Doch was sie vorschlagen oft wird sicherlich nicht so wie genau das, was wir dachten.

Dies ist jedoch nicht eine Art Sakral Beratung. Buchen können Sie adressieren und von der Frage helfen, doch es nicht genau bestimmen können, wie Sie es sicher lösen. Es wird sicherlich bieten Ihnen die Garantie. Sie sind derjenige, der es nehmen muss. Bei der Aufnahme des Buches Weg bereitet, wird es aussehen absolut nichts zu sein, wenn Sie es nicht gut überprüfen. Mit Codes: Die Kunst Der Verschlüsselung. Geschichte - Geheimnisse - Tricks (Reihe Hanser), By Simon Singh impliziert, absolut nichts, wenn Sie nicht den Inhalt verwenden können, und auch aus diesem Buch aufnehmen.

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Nach Abschluss dieses Buch, können Sie den Abschluss in Bezug auf nehmen Sie nur, welche Art von Veröffentlichung dies genau ist. Sie könnten nicht Reue fühlen zu bekommen und es auch bis zum Ende Meinung. Viele Leute haben es so gut bewährt, da sie dieses Buch sehr mag. Wenn sie es zur Zeit überprüft haben, eine Bemerkung in Bezug auf Codes: Die Kunst Der Verschlüsselung. Geschichte - Geheimnisse - Tricks (Reihe Hanser), By Simon Singh ist genial. Also, wie genau ist mit dir? Haben Sie begann diese Publikation zu lesen? Beenden Sie es und letzte Gedanken daraus machen. Starten Sie es zur Zeit und unten.

Der Verlag über das Buch

»Wenn etwas kompliziert ist, nimmt er sich den Platz, um es verständlich zu erklären. Wenn wir ganz lieb zu den jungen Leuten sind und ihnen ein Eis spendieren, dann leihen sie uns das Buch vielleicht einmal. Es lohnt sich.« Ernst Horst, F.A.Z., 8.6.02

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Simon Singh, geboren 1964, studierte Physik und war bis 1997 bei der BBC tätig. Seitdem arbeitet er als freier Wissenschaftler, Produzent und Autor. Er lebt in London und hat zahlreiche Auszeichnungen erhalten, unter anderem den British Academy Award für Film und Fernsehkunst. 1997 erschien von ihm der internationale Bestseller ›Fermats letzter Satz‹

Produktinformation

Taschenbuch: 304 Seiten

Verlag: dtv Verlagsgesellschaft (1. März 2004)

Sprache: Deutsch

ISBN-10: 3423621672

ISBN-13: 978-3423621670

Vom Hersteller empfohlenes Alter: 12 - 14 Jahre

Originaltitel: The Code Book

Größe und/oder Gewicht:

12,4 x 2 x 20,8 cm

Durchschnittliche Kundenbewertung:

4.1 von 5 Sternen

18 Kundenrezensionen

Amazon Bestseller-Rang:

Nr. 428.292 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Ich habe eigentlich einen "Fehlkauf" mit diesem Buch getan, da ich "eigentlich" kein Jugendbuch kaufen wollte.Beim Lesen fällt das aber nicht weiter auf, was wohl auch an dem Schreibstil von Simon Singh liegen dürfte, der nicht als "kinder-spezifisch" bezeichnet werden muss.Das Buch selbst gibt einen allgemeinen Einblick in die Geschichte und Funktionsweise des Verschlüsselung.Wer hier eine tiefgreifende Einführung in Algorithmen und deren Entwicklung erwartet wird sicherlich enttäuscht, aber das ist auch nicht das Ziel des Buches.Zum Schluss wird dann noch in sehr gut verständlicher Weise die Funktionsweise von PGP (Pretty Good Privacy) erläutert, was gerade in diesen Tagen für immer mehr Leute interessant werden könnte.Als Einführung in das Thema ist das Buch durchaus für jeden interessierten Laien eine echte Kaufempfehlung.

Bei "Codes" handelt es sich um die Jugendbuchfassung von Sing's Bestseller "Geheime Botschaften". Dafür wurde das Untersuchungsgebiet etwas eingeschränkt, sei es in der zeitlichen Dimension, indem die Schilderung nicht in der Antike, sondern erst bei Maria Stuart im 16. Jahrhundert beginnt, sei es beim Schwierigkeitsgrad der dargestellten Verschlüsselungsfälle. Lebhaft schildert der Autor das Abenteuer um die Verschlüsselung und Entschlüsselung von Botschaften aus verschiedenen Epochen der Geschichte. Selbstverständlich fehlen dabei weder der "Stein von Rosette" mit dem die Entzifferung der altägyptischen Schriftzeichen gelang, noch der unerbittliche und mit unglaublicher Geduld und Anstrengung geführte Kampf um die Geheimhaltung und Entzifferung von Botschaften im zweiten Weltkrieg mit der deutschen Wundermaschine "Enigma", welche von Polen und Engländern mithilfe eines französischen Spions geführt wurde. Schliesslich führt Singh den Leser in die Neuzeit und schlägt die Brücke zur modernen Verschlüsselung von Botschaften im elektronischen Datenaustausch.Doch Obacht - trotz aller lebendigen Schilderung verliert der Autor die mathematische Dimension des Themas nicht aus den Augen sondern versucht didaktisch geschickt, dem Leser die logische Struktur möglicher Verschlüsselungen aufzuzeigen. Wer mit solcherlei Zahlenakrobatik nichts anfangen kann, wird sogar bei dieser der Jugend gewidmeten Ausgabe irgendwann die Übersicht, die Geduld oder beides zusammen verlieren. Doch eingedenk der Tatsache, dass das Thema ganz ohne Rechnerei nicht erschlossen werden kann, bietet "Codes" für Mathematik-Muffel immerhin die reizende Gelegenheit, auf die einfachstmögliche Weise mit einer komplexen Materie vertraut zu werden, die in den Auseinandersetzungen der Menschheit, sei es zwischen Individuen, sei es zwischen Staaten, immer wieder eine herausragende Rolle gespielt hat.

Spannend wie ein Krimi erzählt ist der Wettlauf von Verschlüsselungskünstlern und Entschlüsselungsexperten im Lauf der Jahrhunderte. Erwachsene, die ihre Neugier nicht verloren haben und im Herzen Detektiv geblieben sind, und Jugendliche mit etwas Spaß am Knobeln haben hier ihre helle Freude.Meinem Sohn habe ich das Buch zum 13. Geburtstag geschenkt. Er hat es binnen kurzer Zeit verschlungen. Als ich (endlich) darin lesen durfte, hat es mich sofort in seinen Bann gezogen.Das Buch erzählt den Wettstreit von Ver- und Entschlüsselung, von der Caesar-Verschiebung und der im 10. Jahrhundert von Arabern erfundenen Häufigkeitsanalyse, von der Vigenère-Verschlüsselung, die seinerzeit als die nicht-knackbare Verschlüsselung angesehen wurde, über die deutsche Verschlüsselungs-Maschine Enigma, die das zugrunde liegende Prinzip vollkommen macht. Packend und auch für Jugendliche leicht nachvollziehbar erzählt sind die Episoden zur Entschlüsselung der von Maria Stuart benutzen Verschlüsselung, von der Entschlüsselung der Vigenère-und der Enigma-Verschlüsselung.Singh geht bis an die gängigen Methoden der Gegenwart: Erklärt wird die heute im Bereich der Nachrichtenverschlüsselung unter Computern gebräuchliche RSA-Verschlüsselung (wo mein Sohn für den Anhang - also nach dem Ende des eigentlichen Buchtextes - zum ersten und einzigen Mal die Unterstützung des Mathematiker-Vaters benötigte), und angerissen wird auch die Quantenverschlüsselung als modernste Methode.Die Darstellung der Entschlüsselung ägyptischer Hieroglyphen rundet das Thema ab.Das Buch enthält ein Glossar über kryptographische Begriffe, ein Literaturverzeichnis für Weiterführendes und ein Register.Besser geht es nicht!

Der Autor Simon Singh schafft es ein eher 'trockenes' Thema spannend und interessant rüber zu bringen (wie immer in seinen Büchern).Es werden die Hintergründe und die geschichtliche Entwicklung von Codes und Verschlüsselungen erläutert.Interessant v.a. für Einsteiger in die Materie.

Ich musste mir das Buch für den Mathe Unterricht kaufen. Es ist zwar nicht das dünnste aber ich war sehr überrascht.Das Buch ist so verständlich geschrieben, dass ich es auch für Kinder der 8. Klasse schon empfehlen würde.Mir ( ich bin nicht wirklich gut in Mathe) hat es sehr geholfen von einer anderen Seite an Matheaufgaben heran zu gehen und einen anderen Gedankensweg zu finden.Viele Geschichten und Beispiele, sowie ein Abschlusstest veranschaulichen das gesamte Buch und machen es schnell lesbar ;)Ich kann es einfach nur mit 5 Sternen bewerten und empfehle es auch wirklich jedem weiter !

interessiert, findet in diesem Buch eine gute und informative Darstellung über das umfangreiche Gebiet der Kryptografie. Von den Anfängen bis heute wird auch für den Laien dieses Thema verständlich (mit Beispielen) erklärt. Klare Kaufempfehlung.

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Kostenfreier Download Uhren: Handwerkskunst + Unternehmergeist - Hinter den Kulissen Schweizer Manufakturen, by Nikolaus Förster

Genau das, was Anspruch, wenn hier Ihre bevorzugte Veröffentlichung zu entdecken? Vielen Dank Gott, ist dies eine sehr gute Zeit. Ja, viele Menschen haben ihre besonderen in ihren Lieblings Punkte bekommen. Für Sie Liebhaber führen, die wahren Besucher, wir Sie zeigen jetzt die inspirierendsten ausgezeichnete Publikation aus der Welt, Uhren: Handwerkskunst + Unternehmergeist - Hinter Den Kulissen Schweizer Manufakturen, By Nikolaus Förster Eine Publikation, die von einem sehr Fach Schriftsteller erstellt wird, eine Publikation, die die Welt so sehr motivieren wird, liegt bei Ihnen.

Uhren: Handwerkskunst + Unternehmergeist - Hinter den Kulissen Schweizer Manufakturen, by Nikolaus Förster

Kostenfreier Download Uhren: Handwerkskunst + Unternehmergeist - Hinter den Kulissen Schweizer Manufakturen, by Nikolaus Förster

Nun gern gesehen, das meisten motivierende Buch heute von einem sehr Spezialisten Schriftsteller weltweit, Uhren: Handwerkskunst + Unternehmergeist - Hinter Den Kulissen Schweizer Manufakturen, By Nikolaus Förster Dies ist das Buch, das viele Menschen in der Welt zu warten, um zu lösen. Nachdem die diese Veröffentlichung angekündigt, sind die Buchliebhaber wirklich interessiert, genau zu sehen, wie diese Veröffentlichung wirklich ist. Sind Sie darunter? Das ist sehr richtig. Sie können jetzt nicht mehr für dieses Buch zu suchen, Reue zu überprüfen.

Wenn andere Leute, die Bücher zu prüfen begonnen haben, können Sie immer noch die, die sinnlose Aufgabe in Betracht ziehen? Kümmern Sie sich nicht, kann die Überprüfung Gewohnheit regelmäßig gezüchtet werden. Viele Menschen sind so schwer zu beginnen lesen zu wollen, zudem eine Publikation heraus überprüfen. Veröffentlichung könnte ein ting präsentiert nur im Rack oder Sammlung. Buch könnte nur ein Punkt wahrscheinlich Kissen für Ihre Ruhe sein. Heute haben wir verschiedene Aspekte des Buches zu lesen. Uhren: Handwerkskunst + Unternehmergeist - Hinter Den Kulissen Schweizer Manufakturen, By Nikolaus Förster, dass wir unten sind die Soft-Daten.

Ja, weiche Unterlagen enden als ein Grund, warum Sie dieses Buch zu lesen. Wenn Sie das gedruckte Buch für einige Standorte bringen, wird es sicherlich Ihre Tasche machen schwerer. Wenn Sie mit den Soft-Daten bleiben könnten, wird es nicht schwer, was bringen muß. Trotzdem kann das Uhren: Handwerkskunst + Unternehmergeist - Hinter Den Kulissen Schweizer Manufakturen, By Nikolaus Förster in Soft-Datei eine Wahl sein, wenn Sie für einige Standorte gehen oder nur bei Wohnsitz bleiben. Bitte lesen Sie dieses Buch. Es ist nicht nur der Zeiger; es Ideen für Sie und auch bist du dein Leben nach vorne besser zu bewegen.

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Klappentext

Mechanische Uhren sind Schmuckstücke, Prestigeobjekte, Wertanlagen – und zeigen die Zeit an. Ihre wahre Faszination aber entwickeln sie über die Kraft ihrer zum Teil Jahrhunderte alten Marken und neuer Ideen junger Uhrmacher. Nirgendwo auf der Welt ist die unternehmerische Vielfalt der Branche so groß wie in der Schweiz, die nach der überstandenen Quarzrevolution erneut vor einer existenzbedrohenden Herausforderung steht: der Digitalisierung. impulse-Verleger Nikolaus Förster wurde, gemeinsam mit dem Fotografen Andreas Mader Zugang zu den Unternehmern und Machern gewährt. So eröffnet sich ein seltener Blick hinter die Kulissen berühmter Schweizer Manufakturen, von Audemars Piguet bis Hublot, von Moser bis Parmigiani Fleurier, ergänzt um Projekte, die aktuell für Aufsehen sorgen: von den Weltraumraketenuhren des Start-ups Werenbach über die horologischen Maschinen von MB&F bis hin zu HYT Watches, die die Zeit mit Flüssigkeiten anzeigen. Das neue impulse-Buch öffnet die Türen zu herausragenden Schweizer Manufakturen, zeigt ikonische Uhren, erzählt die Geschichten, die diese Marken prägten, und bietet damit einen inspirierenden Einblick in eine faszinierende Branche – für Uhrenliebhaber und Unternehmer, Sammler und Strategen.

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Dr. Nikolaus Förster übernahm 2013 als Chefredakteur im Zuge eines Management-Buy-out das Unternehmermagazin impulse von Gruner + Jahr. 2016 veröffentlichte er den Bestseller „Mein größter Fehler. Bekenntnisse erfolgreicher Unternehmer“, 2017 „Meine größte Chance. Wie Fehler uns voranbringen“. Förster hat an der Universität Bonn in Germanistik promoviert und als Fellow an den Universitäten Cambridge und Harvard gearbeitet. Er veröffentlichte Bücher über Storytelling („Die Wiederkehr des Erzählens“, 1998), disruptive Geschäftsmodelle („Kreative Zerstörer der deutschen Wirtschaft“, 2009) und Familienunternehmer („Vorbilder für Deutschland“, 2013). Mit der Arbeit an diesem Buch folgt Förster einer Leidenschaft, die ihn schon lange begleitet. Seit 2012 bietet impulse Unternehmern die Chance, renommierte Uhrenfirmen zu besuchen und sich mit ihren Inhabern auszutauschen, seit 2016 konzipiert impulse zudem viertägige Uhrenmanufakturreisen durch die Schweiz.

Produktinformation

Gebundene Ausgabe: 304 Seiten

Verlag: impulse buch; Auflage: 1 (13. September 2018)

Sprache: Deutsch

ISBN-10: 3947212046

ISBN-13: 978-3947212040

Größe und/oder Gewicht:

23,3 x 3,8 x 29,9 cm

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